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RutabaGac

Un GAC dans la commune de Durbuy

Qu'est-ce qu'un GAC : Un Groupe d'Achats Communs

Le GAC rassemble des personnes qui souhaitent faire des choix alimentaires et de consommation « différents», qui sont une alternative à la grande distribution en créant un partenariat de proximité entre producteurs et consommateurs pour produire et consommer autrement et dans le respect de notre environnement.

Les familles membres du GAC se rassemblent, à intervalle régulier (un samedi sur 2).

Elles optent pour des produits de qualité (sains et savoureux, de saison, locaux, artisanaux…) auprès de producteurs et transformateurs locaux (de Durbuy et des Communes avoisinantes).

L’essentiel des commandes concerne des produits de base comme le pain, les produits laitiers, les œufs, les fruits et légumes, la viande…

La formule est participative, citoyenne et solidaire et est basée sur une démarche dynamique et collective qui renoue avec une logique de circuits courts.

Les 5 bonnes raisons de se nourrir de produits locaux :

1. C’est favoriser les paysans et les artisans de la commune, reconnaître leur savoir-faire et les valoriser par des prix équitables et justes.

2. C’est avoir une garantie sur l’origine des produits et la possibilité de dialoguer avec les producteurs si des questions se posent.

3. C’est privilégier la saveur, le goût et l’authenticité.

4. C’est respecter l’environnement par des déplacements et emballages limités.

5. C’est bon pour la santé car les produits sont de saison et, dès lors, pleins de vitamines.